Κυριακή 17 Μαρτίου 2013

Απόκριες - Κυριακή της Τυρινής

«Εκειά τα χρόνια, σαν σήμερα, φτιάναμε μια μακαρονόπιτα για μεσημεριανό και λίγο γιαούρτι. Για το βράδυ μακαρονόπιτα, αν περίσσευε, που ήταν σίγουρο πως δεν περίσσευε ποτέ. Τόσα στόματα οικογένεια, τέλειωνε απ’ το μεσημέρι. Το σίγουρο που θα περίσσευε ήταν ένα αυγό για το χάσκο. Ένα γιατί τα άλλα τα παέναμαν στο μαγαζί, για να πάρουμε λίγο αλάτι, σπίρτα, πετρέλαιο… Ο τυχερός που θα ’πιανε με το στόμα το αυγό θα το ’τρωγε κιόλα.»

Το χάσκο: 
Στην Ήπειρο, στην άκρη ενός ξύλου στερέωναν μια κλωστή. Έβραζαν αυγά, τα ξεφλούδιζαν , τα έδεναν στην κλωστή και τα βουτούσαν σ’  ένα δοχείο με γιαούρτι.  Κουνώντας το ξύλο, ο παίχτης προσπαθούσε έχοντας τα χέρια του πίσω από την πλάτη του να πιάσει το αυγό με το στόμα. Και καθώς το αυγό  ήταν καλυμμένο με γιαούρτι, γέμιζε και το πρόσωπο του παίκτη προκαλώντας  το γέλιο στους  υπόλοιπους. Στο χωριό μας δε συνηθίζονταν η χρήση γιαουρτιού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου